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Apfel-Topfen-Auflauf

Apfel-Topfen-Auflauf

Ich liebe Äpfel und Topfen (dt. Quark 😉 ). Die Kombination daraus, der Apfel-Topfen-Auflauf, ist ein schnelles Gericht, das sowohl als kleine Süßigkeit zwischendurch als auch als Hauptmahlzeit dienen kann. Hier findest du ein schnelles Rezept mit wenigen...
Herbstrezept: Kürbiscremesuppe

Herbstrezept: Kürbiscremesuppe

Heute hab ich ein ganz tolles Kürbisrezept für euch: Kürbiscremesuppe! Früher war ich überhaupt kein Kürbis-Fan. Eigentlich gab es ihn bei uns zuhause auch so gut wie nie – das kommt dann wahrscheinlich daher. Vor ein paar Jahren hab ich dann einen Kürbis...
Oopsies: Low-Carb-Brötchen

Oopsies: Low-Carb-Brötchen

In der Low-Carb-Ernährung stößt man, was Brot betrifft, regelmäßig an seine Grenzen. Denn handelsübliches Brot oder Gebäck ist tabu. Eine mögliche Alternative sind die sogenannten „Oopsies“, ein Brötchenersatz aus Eiern und Quark. Von Zeit zu Zeit gibt es...
Grüne Bohnen-Käse-Laibchen

Grüne Bohnen-Käse-Laibchen

Das heutige Rezepte ist improvisiert – merkt man aber gar nicht. Mangels Brokkoli mussten nämlich meine geliebten Fisolen (Grüne Bohnen) mit ins Käselaibchen. Die entstandenen Grüne Bohnen-Käse-Laibchen schmecken richtig lecker, sind schnell gemacht und absolut...
Kokos-Joghurt-Creme

Kokos-Joghurt-Creme

Manchmal muss es etwas Süßes sein – und was passt da besser, als eine erfrischende Kokos-Joghurt-Creme? Zudem sind alle Zutaten clean und die Creme ist auch für Low-Carb-Ernährung geeignet. Ich finde die Kombination perfekt für den Sommer, denn das Joghurt kühlt...